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油焖苦瓜酿的做法

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油焖苦瓜酿

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10-30分钟 | 切墩(初级)

碎肉 230克

、

花生 50克

、

鸡蛋清 1个

、

盐 3克

、

苦瓜 2个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材
步骤2/15 点击查看大图
食材
步骤3/15 点击查看大图
酿馅：碎肉+花生+姜+蒜+鸡精+胡椒粉+盐
步骤4/15 点击查看大图
水焯苦瓜
步骤5/15 点击查看大图
晾好
步骤6/15 点击查看大图
苦瓜汁倒出来备用
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装酿
步骤8/15 点击查看大图
装馅
步骤9/15 点击查看大图
装馅
步骤10/15 点击查看大图
油焖，把苦瓜汁倒回去加辣子油加老抽焖
步骤11/15 点击查看大图
焖大概15分钟
步骤12/15 点击查看大图
完成
步骤13/15 点击查看大图
完成
步骤14/15 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-17

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