干炸杏鲍菇
喜欢吃干炸平菇，可是涉及到清洗的问题。平菇如果想要洗的很干净，就会吸很多水，炸的时候就会蹦油。不洗的话，又吃不下去，所以干脆换成杏鲍菇啦，味道一样好哦！
210克
22克
58克
2208
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
-
步骤1/6
点击查看大图
这是小一点的杏鲍菇，用了6个，也可以用大的，2个左右就够了。洗干净后，用厨房纸吸干净水，防止炸的时候蹦油。
-
步骤2/6
点击查看大图
切成1厘米左右的细条。
-
步骤3/6
点击查看大图
加入一个鸡蛋，拌匀，这是为了沾面粉。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入面粉，拌匀，使杏鲍菇表面干爽，不湿润。这样炸出来的杏鲍菇不会失去水分，里面还是软嫩的，不会干巴巴的，口感比较好。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅里热油，油要多一点，能够没过杏鲍菇。杏鲍菇一个一个放进锅里炸，不要一股脑倒进去，容易粘连。炸至金黄色就可以出锅啦。
-
最后一步
点击查看大图
出锅，撒上烧烤干料，或者椒盐就可以开吃啦！
注意，这道菜不需要用到盐，如果在杏鲍菇里加盐，会挤出蘑菇里的水分，口感就不好了。炸出来以后，蘸着有咸味的干料或者椒盐吃，就很好吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-17
干炸杏鲍菇的其他做法
干炸杏鲍菇的相关分类
干炸杏鲍菇的相关推荐
-
日式大葱炒鸡块
141620人看过 -
菊花叶鸡蛋汤#浪漫樱花季#
101475人看过 -
#今天吃什么# 小炒双花菜，色彩丰富营养全
483983人看过 -
#人人能开小吃店#芦蒿炒肉丝|肉丝这样做最鲜嫩
306159人看过 -
空气炸锅炸杏鲍菇
75175人看过 -
可可玛格丽特饼干
1547802人看过 -
#我的2024年夜饭#金元宝
244296人看过 -
凉拌金针菇~开胃小菜
7738376人看过 -
麻辣豆腐
3501906人看过 -
青椒炒鸡蛋
12437人看过 -
八珍糕
440056人看过 -
凉拌黄瓜腐竹
2350045人看过
