冰镇酸梅汤

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泥大鳅鳅鳅鳅鳅
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炎炎夏日，怎么能少得了酸梅汤？！ 冰爽的酸梅汤，一口下去，冰凉由然而来，烦闷瞬间消除，还不赶紧来一杯～

酸梅汤的用料

乌梅 43g 山楂 13g
陈皮 5g 玫瑰茄 2g
甘草（可不加） 2g 水 3L
冰糖 1大汤勺

酸梅汤的做法

冰镇酸梅汤#夏日冰品不能少#的做法图解1

步骤1

食材备好洗净
冰镇酸梅汤#夏日冰品不能少#的做法图解2

步骤2

放入锅中浸泡半小时
冰镇酸梅汤#夏日冰品不能少#的做法图解3

步骤3

大火煮开后沸腾约10分钟
冰镇酸梅汤#夏日冰品不能少#的做法图解4

步骤4

转小火，加盖焖煮半小时
冰镇酸梅汤#夏日冰品不能少#的做法图解5

步骤5

关火，放入一大勺冰糖，搅拌均匀
冰镇酸梅汤#夏日冰品不能少#的做法图解6

步骤6

待锅里的酸梅汤稍凉即可装罐
冰镇酸梅汤#夏日冰品不能少#的做法图解7

步骤7

酸梅汤同锅内食材一起装入密封罐中，盖紧进冰箱冷藏
冰镇酸梅汤#夏日冰品不能少#的做法图解8

步骤8

喝的时候加入冰块更带劲
冰镇酸梅汤#夏日冰品不能少#的做法图解9

步骤9

煮的时候加一点桂花，风味更佳

酸梅汤的烹饪技巧

小朋友喝的话，不要加甘草哦～切记！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-16

©本菜谱的做法由 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 煮 酸 煮锅 锅具

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