老北京酸梅汤
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,制作原料主要有乌梅、山楂、甘草、桂花、冰糖等材料。常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。 需要特别提出的是,正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾,梅汤口感好,更避免了让饮用者摄入过多糖分。 唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧!
1克
4克
52克
197
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
准备全部食材。
-
步骤2/8
点击查看大图
除桂花外,其它食材全部放入纱布袋里。
-
步骤3/8
点击查看大图
先将所有食材洗干净,然后锅里倒入一升的清水,将食材袋放入锅里,浸泡30分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
浸泡30分钟过后再加1升的清水,开大火煮开,转小火再煮30分钟。
-
步骤5/8
点击查看大图
煮30分钟后,拿出食材袋,放入冰糖,关火搅拌至冰糖融化即可。
-
步骤6/8
点击查看大图
晾凉后,放入冰箱冷藏,口感更佳,喝的时候,倒入容器里,放入冰块,撒上桂花,一杯清凉解暑的老北京酸梅汤就完成了!
-
步骤7/8
点击查看大图
夏天喝冰镇酸梅汤,不仅可以消暑,而且健康又保健。
-
最后一步
点击查看大图
每一口都是清凉,每一口都是享受!
本配方有添加玫瑰花,不喜欢的可以不加哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-16
酸梅汤的其他做法
酸梅汤的相关分类
酸梅汤的相关推荐
-
口蘑虾滑
210654人看过 -
快手糖醋排骨
2534623人看过 -
红糖姜枣茶
1078024人看过 -
#素食主义#蘑菇莴笋鸡蛋汤
137039人看过 -
啤酒炖鸡翅
102380人看过 -
笋干烤肉
117595人看过 -
乌梅鸡块
19334人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#素馅大包子(芹菜木耳豆干粉条馅)
174380人看过 -
芦笋炒鲜贝肉#春天不减肥,夏天肉堆堆#
47636人看过 -
小白菜豆腐汤
68634人看过 -
番茄乌梅&乌梅凤梨
52316人看过 -
酸豆角肉沫拌米粉#单挑夏天#
694819人看过