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网红爆浆芝士榴莲饼

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COUSS探味研究室

@Eva小佳 的网红爆浆芝士榴莲饼，酥脆表皮，内里丝滑绵软，一口咬下，爆浆大满足！做起来一点也不难哦~
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30-60分钟   |   切墩(初级)
#面团材料
、
王后T45面粉 200g
、
牛奶 120ml
、
黄油 10g
、
盐 1g
、
酵母 1g
、
#内馅材料
、
马苏里拉芝士 150g
、
榴莲肉 200g
、
#辅料
、
表面蛋黄液 适量
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

1、包面饼时，如果收口后多余的面皮较多，就去除一部分，不然底部面皮会很厚，从而影响整体口感。 2、馅料中的芝士和榴莲的用量根据各自喜好添加，榴莲要选稍熟一点的，口感会更香甜。 3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱的温度性能适当调整。 4、如果没有王后T45面粉，可使用其他中筋面粉替代。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-16

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