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彩椒芦笋炒虾仁的做法

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彩椒芦笋炒虾仁

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红色柿子椒，黄色柿子椒，绿色芦笋，白色虾仁，黑色木耳，组合在一起，用西式黄油煸炒，变成一道即养眼又营养瘦身的美食，端上餐桌那一刻，有没有很惊艳( •̀∀•́ )

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

虾仁 120克

、

芦笋 1把

、

黄油 15克

、

盐 2克

、

料酒 5克

、

木耳 2朵

、

红柿子椒半个

、

黄柿子椒半个

、

姜片 5克

、

蒜片 5克

、

调味如下:盐 2克

、

鸡精 2克

、

料酒 5克

、

生粉 5克

、

生抽 5克

、

清水 15克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材:芦笋洗净斜切段；虾仁开背去虾线，用5克料酒腌制一会；红柿子椒、黄柿子椒洗净切小块；木耳泡开撕小朵。
步骤2/12 点击查看大图
准备调味汁:2克盐，2克鸡精，5克料酒，5克生粉，5克生抽，15克清水，搅拌均匀备用。
步骤3/12 点击查看大图
锅中水烧开，放2克盐，把芦笋放入开水锅中焯烫一下，捞出过冷水，炒前沥干。
步骤4/12 点击查看大图
小朵木耳放开水锅中焯烫熟，捞出沥干备用。
步骤5/12 点击查看大图
锅中水烧开，大火倒入腌制好的虾仁。
步骤6/12 点击查看大图
焯烫卷曲，捞出过冰水，炒前捞出沥干。
步骤7/12 点击查看大图
炒锅烧热放黄油。
步骤8/12 点击查看大图
放入姜片、蒜片煸香。
步骤9/12 点击查看大图
倒入红、黄柿子椒炒至断生。
步骤10/12 点击查看大图
倒入芦笋和木耳和虾仁。
步骤11/12 点击查看大图
沿锅边淋入调味汁。
最后一步点击查看大图
翻炒均匀，盛盘，搭配藜麦饭，营养又健康！

小贴士

如今的餐桌是讲究营养健康，高颜值担当的！周末给家人做一道试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-15

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