茄子鱼
夏季吃茄子的六大好处 1 抗衰老 茄子中含有一种营养成分,维生素E,对于维生素E的作用,它具有抗衰老的功能哦 2 清热解毒 茄子属于寒凉性质的食物,夏季天气本就干燥,所以多吃茄子能够消热解毒 3 治疗冻疮 使 用冬天地里的茄子殃两到三根,然后用水煎煮,然后用此水擦拭冻疮。 4 降血压 茄子有降低高血压的功效,最好是选用茄子颜色较深的,然后长条形 5 保护心血管 茄子成分中含有一种丰富的营养成分是维生素P,维生素P能够增强人体内各个细胞之间的粘着力,保护心血管 6 消肿止痛 茄子由于属于寒性食物,所以茄子也能够消肿止痛 菜谱介绍:茄子鱼 炒好吃的茄子做法,看着像鱼,吃见也鱼
45克
26克
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千卡
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步骤1/13
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先把肉切碎,我用的是里脊肉,比较嫩好吃一些
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步骤2/13
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肉馅切碎放入碗里加入盐,生抽,料酒 葱花,姜末,淀粉搅匀
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步骤3/13
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茄子切成长条块厚度大约十厘米
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步骤4/13
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切好的茄子,用刀从中间划开,不要划断在夹层抹上肉馅儿
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步骤5/13
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先裹一层蛋液,再裹一层玉米淀粉
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步骤6/13
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不粘锅到适量油烧热,放入做好的茄子块
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步骤7/13
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中火煎至定型取出
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步骤8/13
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摆在盘子里
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步骤9/13
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倒上蒸鱼豉油
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步骤10/13
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淋上蚝油
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步骤11/13
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撒上辣椒,蒜粒
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步骤12/13
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大火蒸5分钟左右取出
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最后一步
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成品味道不错了
茄子放进油锅里煎至定型就行 不用煎熟,否则再蒸就不好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-15
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