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烤芦笋的做法

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烤芦笋

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芦笋，是世界十大名菜之一，原产于地中海东岸及小亚细亚。其嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，还含有微量元素硒，被认为是一种高营养的抗癌食品。它具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，还有减肥的作用。喜欢吃芦笋，各种方法换着做，蚝油芦笋，蒜蓉芦笋黑胡椒烤芦笋，还有今天要介绍的黄油披萨草烤芦笋，绝对登得了大雅之堂，用黄油，胡椒粉，披萨草和盐烤的芦笋，不仅最大限度的保持了芦笋脆嫩的口感和营养价值，而且色香味俱全，最重要的是做法非常简单哦~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 15克

、

芦笋 300克

、

披萨草 5克

、

盐适量

、

胡椒粉 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油隔水融化。
步骤2/9 点击查看大图
加入披萨草和胡椒粉搅拌均匀备用好，
步骤3/9 点击查看大图
芦笋清洗干净，
步骤4/9 点击查看大图
切成两段，把根部老的部分削掉。
步骤5/9 点击查看大图
锅里放入适量清水煮沸，把芦笋放进去焯一下水，大概一分钟左右。
步骤6/9 点击查看大图
捞起沥干水分放入垫了油纸的烤盘上。
步骤7/9 点击查看大图
用刷子把第二步中黄油和披萨草的混合物均匀涂抹在芦笋上。
步骤8/9 点击查看大图
放入提前预热好的烤箱，中层上下火180烤十分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
色香味俱全，做法超简单，快来试试吧！

小贴士

1、芦笋尽量挑选嫩的。 2、注意别烤糊了。 3、温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱的脾气具体调整温度和时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-15

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