造型曲奇糖霜饼干底
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步骤1/11
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准备好饼干所需要的材料:黄油,糖粉,低筋面粉,奶粉,蛋黄
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将室温软化的黄油倒入盆中,加入过筛过的糖粉(此饼干的黄油不用打发只需拌匀,所以最好不要用砂糖,糖粒不能与黄油融合)
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步骤3/11
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加入一个蛋黄搅拌均匀即可
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步骤4/11
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倒入过筛后的奶粉与低筋面粉搅拌均匀
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步骤5/11
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可以成团后戴上手套,抓至无干粉,无颗粒就可以了
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步骤6/11
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如需调色的话就分成若干份
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步骤7/11
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调成自己需要的颜色
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步骤8/11
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做造型饼干或糖霜饼干底,把面团擀开,压出形状,放入烤盘中,170度烘烤10分钟左右,表面成金黄色即可
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步骤9/11
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烤好的饼干几乎不会膨发,造型清楚
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步骤10/11
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完成
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最后一步
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配方图片
1.烘烤时间要根据做出的厚度与大小灵活调整;
2.面团揉匀即可,千万不要过度揉搓;
3.此饼干作为造型饼干或糖霜饼干底都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-14
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