肉松毛毛虫
每个烘焙达人都有一款自己的毛毛虫。用卡仕达酱做的表面装饰，其实应该用泡芙面糊的，也一样完美。
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步骤1/7
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将波兰种和主面团用面包机混合（黄油盐待面团起筋后加入）揉成扩展阶段就可，28度醒发30分钟。
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步骤2/7
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分成60克一个小剂子，继续松弛30分钟。
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步骤3/7
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面团排气杆薄。
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步骤4/7
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翻面再杆薄下方压薄。
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步骤5/7
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卷起28-30度喷水醒发1小时。
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步骤6/7
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烤箱提前预热15分钟，上火200度下火175度烤12分钟。
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最后一步
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面包中间隔开挤上沙拉酱撒上肉松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-14
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