干锅土豆片
这是大家经常在饭店点的一道菜。特别是小孩儿特别爱吃哦。。自己在家做。加1些花肉,荤素搭配得当,特别的美味。
-
步骤1/12
点击查看大图
新鲜的土豆去皮,切薄片。用清水浸泡十分钟,反复洗净,洗出淀粉。洗的很通透就行啦。
-
步骤2/12
点击查看大图
锅里放菜籽油。把土豆放进去,小火慢煎。煎熟捞出备用。
-
步骤3/12
点击查看大图
准备好所有的配菜。
-
步骤4/12
点击查看大图
锅里留一点油。放入葱和大蒜,还有切成薄片的五花肉,均匀翻炒。
-
步骤5/12
点击查看大图
放入豆瓣酱和黄豆酱,翻炒均匀。
-
步骤6/12
点击查看大图
倒入土豆片。均匀翻炒。
-
步骤7/12
点击查看大图
放入生抽。继续翻炒。
-
步骤8/12
点击查看大图
所有的干粉混合。五香粉,烧烤粉。花椒面以及鸡精
-
步骤9/12
点击查看大图
我们倒入青红辣椒。炒香。
-
步骤10/12
点击查看大图
倒入洋葱。再倒入刚才调好的干粉。把它翻炒均匀。
-
步骤11/12
点击查看大图
用最小的火。焖十分钟。要吃的时候才关火。因为家里面一般都没有备有那个酒精灯。所以这一步是必不可少的哟。
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘,撒上白芝麻。非常的美味,好吃。~
土豆一定要洗干净,淀粉做出来的才好吃。土豆不要炸的太狠。个人觉得趴软的好吃一点。里面的干粉呢,根据自己的口味来调。一定要炒出香味才好吃。配菜根据自己的喜好来搭配哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-13
干锅土豆片的相关分类
干锅土豆片的相关推荐
-
超下饭的湘菜~金钱蛋
8529275人看过 -
治疗失眠的蔬菜沙拉
26811人看过 -
芝麻盐炒萝卜丝
277643人看过 -
炒合菜 (绿豆芽)
405931人看过 -
地瓜菜粥
21281人看过 -
小米核桃粥
34225人看过 -
肉末蒜苔
110134人看过 -
煎豆腐
8099人看过 -
辣椒炒鸡蛋
140664人看过 -
铁锅炖排骨,红烧排骨,滋阴壮阳,益精补血!老人产妇宝宝最爱!
1176018人看过 -
蛋花补血甜汤
38678人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#孜然鸡胸肉炒时蔬
813418人看过