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鸡蛋花的做法

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鸡蛋花

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鸡蛋里开出了朵朵鲜花

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

盐少许

、

料酒一小勺

、

淀粉一小勺

、

水一勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡蛋打入碗里，到点儿料酒去去蛋腥
步骤2/13 点击查看大图
加点盐
步骤3/13 点击查看大图
淀粉用少许水调成淀粉糊倒入蛋液里搅匀
步骤4/13 点击查看大图
搅化的蛋液
步骤5/13 点击查看大图
不粘锅里倒油烧热
步骤6/13 点击查看大图
把蛋液倒进去晃动锅蛋液流淌成鸡蛋饼
步骤7/13 点击查看大图
做好的鸡蛋饼，我煎的太薄了
步骤8/13 点击查看大图
打至修成一个长方形从中切成两半
步骤9/13 点击查看大图
在饼的中间斜切成条，注意两头不能切断
步骤10/13 点击查看大图
切好对折
步骤11/13 点击查看大图
从一头卷起
步骤12/13 点击查看大图
成品美美哒
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美美的鸡蛋花

小贴士

鸡蛋饼切的时候要注意两头不能切断，鸡蛋饼也不能煎的太薄，太薄了比较脆容易断裂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-12

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