双椒酸菜肉末
一道特别的下饭菜，特别是适合夏天吃，做法还特别简单，十分钟炒一盘，可以让米饭多吃两碗
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步骤1/12
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主料：酸菜、 青红辣椒、猪肉辅料：植物油、味极鲜、姜、香葱、胡椒粉、白糖、淀粉、香油
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步骤2/12
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把酸菜冲洗切末
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步骤3/12
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青红辣椒洗切小丁，姜切末，香葱洗净切末
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步骤4/12
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把猪肉切小丁
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步骤5/12
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用味极鲜 、淀粉、香油拌均匀腌制5分钟左右
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步骤6/12
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热锅凉油加肉末，翻炒变色出锅
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步骤7/12
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热锅凉油加姜末青红辣椒，翻炒出香味
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步骤8/12
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加酸菜翻炒出香味，加肉末翻炒
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步骤9/12
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加味极鲜
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步骤10/12
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加白糖翻炒
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步骤11/12
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加胡椒粉
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最后一步
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加香葱末拌均匀即可
我用的是做酸菜鱼的那种酸菜，味道咸
肉末也用味极鲜腌制了
炒的时候也加味极鲜了，所以不必加盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-12
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