传男不传女的茶叶鹌鹑蛋,没你想的那么难
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营养分析
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45克
54克
16克
691
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鹌鹑蛋400g
、
生抽20ml
、
花椒3g
、
桂皮8g
、
茶粉100g
、
鱼露10ml
、
八角2个
、
香叶3片
烹饪步骤
-
步骤1/8
或许正如你看到的,这道小食也的确简单,但是有两个独家的窍门就可以让你如虎添翼,在众多美味中夺人眼球。第一步就是将买好的鹌鹑蛋在沸水中,煮上5-6分钟。 这样才可以保证你的蛋白不老,Q弹好吃。
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步骤2/8
如果你喜欢味道更浓郁的可以将一半的蛋进行去皮。而另外一部分用勺子背面一个个敲碎。
-
步骤3/8
二次烧开水,放入花椒
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-07-12
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