平底锅蒜香鸡翅
今天分享一道平底锅美食。从平底锅冒出来的“滋滋”声，相对于传统的炒，炸，多了一份鲜美，利用锡纸铺满锅底制作，可以更好的锁住鸡翅的水份，不会因为长时间的煎制让鸡翅变干，口感更加滑嫩入味，一点也不油腻。
75克
115克
38克
1287
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
-
步骤1/11
点击查看大图
洗净的鸡中翅表面划上两刀，方便入味。
-
步骤2/11
点击查看大图
蒜头去皮剁碎。
-
步骤3/11
点击查看大图
把蒜末加入鸡中翅，倒入5g植物油、3g老抽和1g盐，充分抓匀。老抽是为了上色漂亮，也可以不加。
-
步骤4/11
点击查看大图
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2小时以上。
-
步骤5/11
点击查看大图
在平底锅上覆一张锡纸。
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入腌制好的鸡中翅。
-
步骤7/11
点击查看大图
盖上盖子，起小火焖煎12分钟。
-
步骤8/11
点击查看大图
揭盖，在鸡中翅表面刷上薄薄一层油。
-
步骤9/11
点击查看大图
逐个翻面。
-
步骤10/11
点击查看大图
再盖回盖子继续焖煎10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前撒上适量熟芝麻和葱花，就可以开吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-12
蒜香鸡翅的其他做法
蒜香鸡翅的相关分类
蒜香鸡翅的相关推荐
-
白灼大虾
1068586人看过 -
草莓饼干
194844人看过 -
不用炒糖色的土豆牛腩
169280人看过 -
鱼香肉丝（无辣版）
574497人看过 -
糖心蛋
76927人看过 -
百香果慕斯蛋糕
9529863人看过 -
日食记丨樱花镜面蛋糕×樱花泡芙
2761990人看过 -
轻乳酪奶酥吐司
578150人看过 -
网红腌萝卜
611965人看过 -
健康食谱｜三文鱼牛油果拌饭，满满的健康脂香#硬核菜谱制作人#
139987人看过 -
自制奶茶
1682726人看过 -
榴莲披萨10寸
152355人看过
