苹果蛋糕布丁
56克
68克
206克
1248
千卡
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步骤1/6
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将鸡蛋（全蛋）、糖、低筋面粉（过筛）、安佳黄油溶液、泡打粉，依次倒入空盆进行干性打发。
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步骤2/6
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打发至灰白色，将面糊倒入烘焙纸杯中8分满。
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步骤3/6
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预热烤箱180度，烤15分钟后取出放凉备用。
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步骤4/6
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将安佳稀奶油打发至8分，备用。将苹果切片备用。
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步骤5/6
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将杯子蛋糕中间挖空后，填入鸡蛋布丁块。
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最后一步
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将杯子蛋糕上，用打发奶油、苹果片进行装饰即可。
干性发泡：鸡蛋在经过混入空气至膨胀，继续用电动打蛋器中高速打发，至蛋白坚固平滑有光泽，提起蛋白尖锐端能维持形状而弯曲，停止搅拌，即可。
安佳稀奶油八分发：把冷藏后的稀奶油，加入打蛋盆里，用电动打蛋器，打至蓬松状，提起奶油稍微有弯钩状，表面呈现有光泽。
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发布于 2019-07-12
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