鸟巢鸡蛋

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土豆 胡萝卜 鸡蛋的组合很常见，稍微动动手指就能变化成一道有颜值的菜。 【菜品介绍】这是一道由土豆丝鸡蛋饼延伸出来的菜，当早点和餐后主食都可以。

鸟巢鸡蛋的用料

鸡蛋 两只 胡萝卜 半根
土豆 3个 面粉 五勺
淀粉 一勺 黑胡椒 适量
盐 适量 葱 适量
黑芝麻 适量

鸟巢鸡蛋的做法

#安佳儿童创意料理#鸟巢鸡蛋的做法图解1

步骤1

土豆切丝
#安佳儿童创意料理#鸟巢鸡蛋的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝
#安佳儿童创意料理#鸟巢鸡蛋的做法图解3

步骤3

土豆丝和胡萝卜丝混合，加入一勺淀粉，五勺面粉，适量食盐和少量清水搅拌均匀
#安佳儿童创意料理#鸟巢鸡蛋的做法图解4

步骤4

将鸡蛋打入预留的洞中小火煎一会儿，再倒少量水，盖上盖子煎熟（或者微波炉高火加热一分钟）
#安佳儿童创意料理#鸟巢鸡蛋的做法图解5

步骤5

出锅后撒上黑芝麻 葱花 ，黑胡椒转两下（不喜欢可以不放）
#安佳儿童创意料理#鸟巢鸡蛋的做法图解6

步骤6

出锅后撒上黑芝麻 葱花 ，黑胡椒转两下（不喜欢可以不放）
#安佳儿童创意料理#鸟巢鸡蛋的做法图解7

步骤7

记得趁热吃

鸟巢鸡蛋的烹饪技巧

1.如果觉得煎的时候加水煮口感没那么好可以等鸡蛋成型后拿出来在微波炉里转一分钟；2.如果使用微波炉加热可以舀一勺水倒在鸡蛋上，这样鸡蛋会比较嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-12

©本菜谱的做法由 咋吃都不胖的吃货 编写，未经授权不得转载

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