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奥尔良风味炸鸡的做法

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奥尔良风味炸鸡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿一个

、

鸡蛋一个

、

面粉适量

、

淀粉少许

、

黑胡椒适量

、

奥尔良腌料一袋

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡腿用奥尔良料腌制一夜。
步骤2/12 点击查看大图
剔骨。
步骤3/12 点击查看大图
切块
步骤4/12 点击查看大图
面粉加一勺淀粉少许黑胡椒粉，和匀备用。
步骤5/12 点击查看大图
鸡蛋搅匀。
步骤6/12 点击查看大图
鸡腿裹一层粉。
步骤7/12 点击查看大图
再裹一层蛋液。
步骤8/12 点击查看大图
再裹一层粉。
步骤9/12 点击查看大图
再裹蛋液。
步骤10/12 点击查看大图
再裹粉。油温五成热就可以下锅炸了。
步骤11/12 点击查看大图
炸至变白色微黄捞出凉两分钟，复炸。
最后一步点击查看大图
炸至金黄色即可。

小贴士

这款炸鸡皮很酥软，适合孩子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-11

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