dorry家的黄焖鸡
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品,起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点
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步骤1/5
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油烧热后小火下葱姜蒜,干辣椒,葱头炒香
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步骤2/5
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放入切好的鸡腿炒至变色后推到一边,放入豆瓣酱炒香,倒入适量料酒,生抽
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步骤3/5
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根据自身喜好加一块冰糖加开水可以放泡香菇的水再加香菇小火20分钟后放入土豆胡萝卜小火10分钟左右放入青椒
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步骤4/5
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喜欢辣的可以在起锅前放入小米椒等
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最后一步
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完成,这次的汤汁有点少!!
喜欢甜一点的可以像图中放那一块糖一样,不喜欢的可以根据图上糖量减少
真的超级好吃啦,哈哈!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-10
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