干锅香辣虾
绝对能够打开你味蕾的美食,做上一份,别的菜都不会动一下,好吃到能多吃两碗饭,就连剥虾手上沾上的酱汁都不舍得浪费 虾肉鲜嫩,就连土豆片都软香软香的,超级好吃
-
步骤1/20
点击查看大图
海虾洗干净,用剪刀剪掉虾须
-
步骤2/20
点击查看大图
剪开虾背,取出虾线
-
步骤3/20
点击查看大图
加料酒腌制半个小时
-
步骤4/20
点击查看大图
藕洗干净去皮切厚片
-
步骤5/20
点击查看大图
土豆去皮洗干净切厚片,泡水过滤掉淀粉
-
步骤6/20
点击查看大图
准备好辅料,葱切碎段,姜切片,蒜去皮
-
步骤7/20
点击查看大图
锅内加多一点的油,是平时炒菜的3倍多,中小火加热
-
步骤8/20
点击查看大图
土豆片捞出滤干水分,油温热起放土豆片
-
步骤9/20
点击查看大图
将土豆片炸至金黄色后捞出
-
步骤10/20
点击查看大图
之后放藕片炸一会捞出
-
步骤11/20
点击查看大图
虾捞出滤干水分,放油锅内炸,炸的时候记得反面
-
步骤12/20
点击查看大图
将虾两面炸至变色后捞出
-
步骤13/20
点击查看大图
油锅内加花椒跟麻椒
-
步骤14/20
点击查看大图
之后加葱姜蒜跟干辣椒,翻炒爆香
-
步骤15/20
点击查看大图
之后加郫县豆瓣酱煸炒均匀
-
步骤16/20
点击查看大图
放虾翻炒
-
步骤17/20
点击查看大图
放土豆片跟藕片,煸炒均匀
-
步骤18/20
点击查看大图
材料全部裹上酱汁后就可以关火出锅啦
-
步骤19/20
点击查看大图
撒上一点香菜末,就可以开吃啦我能说,真的超级好吃吗做了一锅,竟然没够吃,一不小心还吃撑啦
-
最后一步
点击查看大图
味道鲜美的虾
为了防止制作过程中手忙脚乱,一定要先熟悉一下制作流程,材料提前准备好,油尽量多一点,这样在炸失败的时候避免油流失再去添加,制作过程中,火是一直开着的,炸完食材直接用炸过虾的虾油爆花椒辣椒的香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-10
干锅香辣虾的其他做法
干锅香辣虾的相关分类
干锅香辣虾的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
73563021人看过 -
吃起来特别带劲儿的干锅香辣虾
1948630人看过 -
鱼香肉丝
6242622人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3026630人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11758717人看过 -
茄汁大虾
31210433人看过 -
红烧排骨
30084105人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6113084人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3239446人看过 -
干锅土豆片
3970068人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1833703人看过 -
超美味的油焖大虾
21733572人看过