豆皮杂粮卷
随着人们生活水平的提高,人们也越来越讲究养生,有不少人在饮食上从精米细面逐渐改变成了粗粮杂粮,认为这样更加健康,可以避免营养过剩,血糖飙升,从而降低患糖尿病等疾病的危险,大众认为的杂粮的口感可能次于精粮,但其营养价值却很高,那么粗细搭配就是一个很不错的杂粮的烹饪方式,这款豆皮杂粮卷推荐给大家,豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,含有大量的卵磷脂,多种矿物质;芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,膳食纤维柔软可口。这几种食材搭配在一起营养价值很高也别有一番风味哦!
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步骤1/12
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把大米、黑米、燕麦米洗净,用伊莱特素颜煲煮杂粮饭无需净泡哦!
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三种米洗净后,加入清水,水面高出米面1指节即可。
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盖好盖子,插上电饭煲电源,按下'煮饭'键,电饭煲即开始工作,就无需看管啦!
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步骤4/12
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杂粮饭煮好啦!粒粒分明。
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步骤5/12
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将洗干净的芦笋一分为二,根部用削皮刀去皮,大蒜切片。
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步骤6/12
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锅里放入食用油,中火,放入蒜片爆香。
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步骤7/12
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锅里加入芦笋,翻炒2~3分钟即可。
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步骤8/12
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豆皮上抹上蛋黄酱,或者你喜欢的别的酱料。
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步骤9/12
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铺上蒸好的杂粮饭,中间放上芦笋。
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步骤10/12
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然后像卷寿司一样卷起,压紧杂粮饭。豆皮边缘抹上少许蛋黄酱起到粘合的作用。
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步骤11/12
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最后用刀切成等宽的小段即可,约1.5~2cm宽。
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最后一步
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开吃吧!
豆皮杂粮卷中间还可以卷别的蔬菜,或者火腿和肉,豆皮比较容易风干,做好后尽快食用哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-08
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