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香菇牛肉酱的做法

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香菇牛肉酱

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这道下饭菜是给老公准备的，这道菜里有牛肉的嚼劲，香菇的口感，大酱的豆香，还有辣椒的辣，融合在一起，让你吃起来就停不下来。

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉 2斤

、

香菇 1斤

、

香其酱（大袋）半袋

、

纯净水 1升

、

鸡精适量

、

葱 2根

、

八角 2个

、

辣椒粉 50克

、

花椒粒适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
香菇洗干净切成小丁备用
步骤2/12 点击查看大图
锅加热放入香菇丁翻炒，炒出水汽
步骤3/12 点击查看大图
炒好的香菇备用
步骤4/12 点击查看大图
牛肉1/3切成小丁备用
步骤5/12 点击查看大图
牛肉搅2/3牛肉馅备用
步骤6/12 点击查看大图
锅烧热，先下花椒粒八角炸香，捞出下入辣椒粉炸香
步骤7/12 点击查看大图
炸香的辣椒粉加入牛肉粒和馅翻炒，
步骤8/12 点击查看大图
翻炒均匀的牛肉馅加入香菇丁继续翻炒
步骤9/12 点击查看大图
翻炒均匀加入葱段姜片翻炒，炒出香味倒入香其酱继续翻炒
步骤10/12 点击查看大图
炒匀加入纯净水开始炖制，锅烧开转小火慢慢熬制，大约熬40分钟左右即可
步骤11/12 点击查看大图
熬好了，可以装瓶了。可以吃一段时间。
最后一步点击查看大图
完成，超级下饭菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-08

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