核桃红枣馒头
39克
75克
500克
2617
千卡
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步骤1/13
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1:把称好的酵母倒入温水中搅拌均匀
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步骤2/13
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2:加入称好的红糖
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步骤3/13
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3:再加入称好的面粉
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步骤4/13
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4:放入厨师机搅拌至这个状态
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步骤5/13
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5:将洗净的红枣.核桃切碎备用
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步骤6/13
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6:把准备好的食材放入搅拌好的面团里继续搅拌均匀
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步骤7/13
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7:搅拌均匀后盖上保鲜膜静置1小时,等面团发酵至原来的1.5倍大时就可以了
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步骤8/13
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8:这是一小时后的状态,完全发酵好了
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步骤9/13
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9:拿出来手工排气后,粘手就加面粉,搓成长条切块~
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步骤10/13
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10:切块后中间轻轻加一刀,冬天的话放入预热好的蒸锅中继续发酵20分钟左右,夏天的话就直接上蒸锅蒸15分钟左右~
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步骤11/13
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这是刚出锅的馒头,特别柔软特别香
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步骤12/13
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趁面团发酵的时间空档准备少许薏米、小麦、红枣,洗净放入高压锅,冰糖适量,煮个营养红枣薏米粥~
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最后一步
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营养又美味的爱心早餐就✅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-08
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