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多味鸳鸯火锅的做法

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多味鸳鸯火锅

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 300克

、

虾 300克

、

麻辣火锅底料 200克

、

菌汤火锅底料 200克

、

葱 20克

、

姜 10克

、

胡椒粉 2克

、

料酒 10克

、

盐适量

、

生抽 5克

、

蚝油 10克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
葱姜切丝备用。
步骤2/17 点击查看大图
猪肉清洗干净。
步骤3/17 点击查看大图
切成厚片放入碗中。
步骤4/17 点击查看大图
加入盐、蚝油、生抽、胡椒粉，放入一半的葱姜丝。
步骤5/17 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤6/17 点击查看大图
虾清洗干净放入碗中。
步骤7/17 点击查看大图
加入盐、料酒、胡椒粉、放入余下的葱姜丝。
步骤8/17 点击查看大图
搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一宿入味。
步骤9/17 点击查看大图
去掉葱姜丝把肉和虾放入盘中。
步骤10/17 点击查看大图
依个人口味再准备些喜欢的配菜，如火腿片、蘑菇、豆腐皮、生菜等。
步骤11/17 点击查看大图
鸳鸯锅里分别倒入麻辣火锅料、菌汤火锅料，加入适量的水和盐，菌汤锅里放几个葱段，两颗红枣、两个打十字花刀的香菇。
步骤12/17 点击查看大图
鸳鸯锅盖上盖子，烤盘上淋适量食用油，摆放好肉片，虾、火腿片、彩椒，煎至两面金黄即可。
步骤13/17 点击查看大图
鸳鸯锅煮沸后放入喜欢的青菜，豆腐皮、蘑菇等，煮熟后即可享用美味啦。
步骤14/17 点击查看大图
成品图。
步骤15/17 点击查看大图
边涮边烤，尽享多重美味！
步骤16/17 点击查看大图
鲜美入味，麻辣过瘾！
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

鸳鸯火锅：新思特涮烤一体鸳鸯火锅，健康麦饭石材质不沾耐磨，清洁方便。可独立控温，导热均匀，边涮边烤，解决了一群人吃火锅的口味差异问题，尽享多重美味！可随个人喜好换成其他的食材。食材腌制久点会更加的入味，冷藏腌制第二天即可直接使用非常的节省时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-07

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