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肉片海虾烩猪血

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月色家的小厨房

喜欢吃猪血，平常都是炒着吃，今天就用肉片和海虾烩了一下，味道棒极了，猪血中还含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化，是老人及冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品，对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、多梦、失眠等症也颇为有益。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪血 300克
、
猪肉 100克
、
海虾 3只
、
香菜 2颗
、
鸡汤 1碗
、
小葱 1颗
、
姜 2片
、
蒜 3瓣
、
花生油 20克
、
料酒 10克
、
花椒粉 1克
、
盐 适量
、
鸡精 1克
、
红椒 少许
烹饪步骤
小贴士

猪血一定要提前浸泡一会儿，然后再焯一下水后，进行烹饪哟，这样做出来的猪血口感鲜嫩爽滑哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-06

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