金玉满堂甜菜根豆腐烧
烧了一盘红色菜, 我给它起了好听的名字~【金玉满堂】 “金”来自黄玉米 “玉 ”来自白豆腐 甜菜根真是一种神奇的蔬菜, 但真是有一种土腥味, 单炒,炒熟吃不来,研究一下下 吃不来是未曾了解它,不会做, 作为外来食物,我第一次接触到, 从开始除了榨汁还是榨汁, 把汁加入到面点食物里的小惊喜, 再到用它把中餐菜做成料理的样子, 没有“土”味,倒是变成开胃菜,
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
部分材料如图。甜菜根过沸水小方块,取一半放料理机榨汁打成泥,豆腐切小方块,虾仁过沸水捞出,待用,泡蒜瓣,肉切片,待用。另外,玉米粒(没一起拍在图里),也需过沸水捞出,待用。
-
步骤2/9
点击查看大图
橄榄油入锅热锅,入蒜瓣,肉,再爆炒几下。
-
步骤3/9
点击查看大图
倒入切丁的甜菜根翻炒,挤入柠檬汁入料酒拌炒几下。
-
步骤4/9
点击查看大图
倒入豆腐丁,轻推拌炒。
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入榨汁的甜菜根,可全部入或留少许,喜欢浓郁倒多一些。
-
步骤6/9
点击查看大图
再倒入一碗水拌匀,煮沸时入虾仁。
-
步骤7/9
点击查看大图
入过沸水捞出的玉米粒以及盐调味,拌匀,再盖上锅盖收汁即可。
-
步骤8/9
点击查看大图
可以出锅盛出。Tips:若是喜欢喝汤汁,可在步骤6里多加水,煮沸后不要收汁,改小火炖5分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
盛出即可食,看着就开胃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-05
甜菜根豆腐烧的其他做法
甜菜根豆腐烧的相关分类
甜菜根豆腐烧的相关推荐
-
凉拌爽口甜菜根
267659人看过 -
七夕浪漫拿手菜,橙香甜菜根牛肉糙米卷#硬核菜谱制作人#
67063人看过 -
凉拌茄子
21166415人看过 -
加了甜菜根的酸辣土豆丝 净素食
237832人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12172017人看过 -
苦瓜炒蛋
19467356人看过 -
糖醋排骨
35757552人看过 -
#今天吃什么#爆炒豆豉芸豆肉丝
1517569人看过 -
爆炒腰花
5621785人看过 -
菠菜鸡蛋汤
4725837人看过 -
羊排炖萝卜
2978334人看过 -
彩椒爆肚片
291639人看过