电饭煲版腐乳鸡翅根,简单又好吃
夏天下厨,是一件痛并快乐的事情。痛当然是因为热了,这也是我夏天减少下厨靠外卖度日的最大原因。 可是外卖满足不了我的胃口,果然还是自己做的菜最耐吃啊。想吃什么做什么,自由自在口味多变,爽呆了![调皮] 对抗炎热,还是有点方法的,比如说用电饭煲、烤箱、蒸锅做菜,做好准备定好闹钟,尽量减少呆在厨房的时间,自然就没那么热了。所以这道菜,也算是我偷懒的见证了~
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步骤1/9
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准备好所以食材
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步骤2/9
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鸡翅根洗净吸干水分,加盐2克和少许白胡椒粉腌一会儿(约15分钟)【腌制过程中可以准备其他配料和素菜,我是为了拍照才全部摆出来,实际操作中没有必要哈。】
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步骤3/9
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给电饭煲插上电,按下煮饭键,微微有热度后,无需放油,直接把腌好的鸡翅摆进去,微微煎制
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步骤4/9
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听到霹雳啪啦的声音翻个面儿,把蒜瓣、大葱段、八角丢进去
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步骤5/9
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放入腐乳、腐乳汁、生抽、料酒、糖,搅匀
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步骤6/9
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加水盖盖子焖煮25分钟
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步骤7/9
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25分钟后,开盖收汁
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步骤8/9
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撒芝麻出锅啦
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最后一步
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完结撒花开吃!腐乳特殊的香气和色泽让普通的翅根变得润泽光亮,肉入口滑嫩,口齿留香,停不下来啊!
整个过程不加一滴油喔!
焖翅根的同时随意地炒个细丝儿包菜(切细是为了快点熟早点离开厨房,外加不能吃辣做不了手撕包菜嗯咳哈哈哈),两个人的晚餐就成啦~开饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-05
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