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花胶鸽子汤的做法

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花胶鸽子汤

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一鸽九鸡

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1小时以上 | 切墩(初级)

花胶 130克

、

鸽子 1只

、

盐 1茶匙

、

黄芪 10克

、

姜 5片

、

枸杞 6克

、

沙参 15克

、

竹荪 4棵

、

小葱 2棵

、

香菇干 4棵

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
花胶泡发24小时中间换水加姜料酒去腥
步骤2/7 点击查看大图
鸽子清洗干净焯去血水
步骤3/7 点击查看大图
砂锅备水加入除枸杞竹荪等其他配料
步骤4/7 点击查看大图
水开加入鸽子炖1.5小时
步骤5/7 点击查看大图
加入花胶再炖1小时
步骤6/7 点击查看大图
出锅前十分钟放竹荪枸杞加盐
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可以享用了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

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