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酸辣粉

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蜜桃厨房

小主做的这份酸辣粉虽然精简，但已经足够好味。如果喜欢配料多的，可以再做一份炸酱，或烫几根青菜叶搭配着吃。 最后，提醒大家，千万不要为了追求刺激的味觉体验，放太多的辣椒油。 这样做辣是有了，却掩盖了酸辣粉原有的香，整体味道都会变单薄，那可就得不偿失了~
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
红薯粉 1份
、
水 适量
、
生抽 1大勺
、
陈醋 1大勺
、
香油 1小勺
、
盐 0.5小勺
、
白糖 0.5小勺
、
花椒粉 0.5小勺
、
辣椒油 1大勺
、
碎米芽菜 1大勺
、
酥黄豆 1把
、
香芹碎 适量
烹饪步骤
小贴士

1.碎米芽菜是用芥菜剁碎腌渍成，有卖一小包一小包的。 2.香芹碎的保存方法：香芹洗净用水焯熟，挤干水分，切碎冷冻，随用随取。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

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