响油黄瓜卷
黄瓜是一种食用相当广泛的蔬菜,在夏季的时候最为常见的食用方法就是凉拌,还有一部分人是直接啃了,生食黄瓜不仅有利尿、降火气、还能解毒通便。所以是很不错的,除了凉拌外,还有一个很不错的做法。既不失去风味还必须好吃并保留营养!
6克
4克
11克
108
千卡
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步骤1/6
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黄瓜洗净,用削皮器刮成片状;小辣椒洗净切圈;蒜末备好;
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步骤2/6
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把黄瓜片卷成卷,码好在盘中;
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步骤3/6
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取一个碗放入醋、香油、盐、酱油、搅拌均匀,淋在码好的黄瓜上;
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步骤4/6
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铺上蒜末和辣椒圈;
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步骤5/6
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热锅倒入麻辣油,烧热油后浇在黄瓜上即可。
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最后一步
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成品图
1.最普通的削皮器即可刮成薄片;
2.被热油烫到的黄瓜卷口感比较软,喜欢脆脆的口感可以不淋热油直接淋上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-03
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