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杏鲍菇炒鸡腿

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飘味香

鸡肉和菌类的搭配一直都是滋补养身，味道鲜美的不二选择，让我们耳熟能详的当然就是“小鸡炖蘑菇”。今天分享的是杏鲍菇炒鸡腿肉，鸡腿是鸡身上比较经典的部位，肉质含铁量最多的一部分，鸡腿肉的口感也比较好，配上爽嫩的杏鲍菇，既下饭又营养，值得收藏！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡腿 3个
、
杏鲍菇 2根
、
姜葱蒜 适量
、
小米椒 适量
、
油 适量
、
盐 适量
、
味鸡精 适量
、
蚝油 适量
、
淀粉 适量
、
生抽 适量
、
醋 适量
烹饪步骤
小贴士

1.鸡腿焯水小煮一会更方便剔骨取肉。 2.杏鲍菇焯水节约后期炒的时间，且口感爽嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-03

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