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虾米炒丝瓜

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采小海

我特别喜欢吃丝瓜，尤其喜欢用丝瓜的汤汁拌饭吃。清炒丝瓜、丝瓜炒蛋怎么做都好吃，最爱的还是丝瓜和虾米一起炒，清甜中混着虾米的鲜香，别有一番滋味~ 很多人在家炒丝瓜容易炒太老，炒黑，口感和味道就大打折扣了，按照我的方法就不会出现这样的问题哦~
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
丝瓜 1根
、
虾米 100g
、
红椒 1个
、
葱 1颗
、
蒜 3瓣
、
料酒 1勺
、
盐 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、炒丝瓜的时候先小火再大火，不用加水丝瓜本身会出水，这样做出来比较好吃 2、丝瓜切好后一定要尽快下锅炒，不然容易变黑 3、虾米本身有点咸味，不用加太多盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-03

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