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麻婆豆腐

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素食料理

曾经试过用自制的素肉燥去炒麻婆豆腐，对于它的味道，感想是太五味杂陈了，因为素肉燥的酱油味重，直接抢掉辣豆瓣酱的味道。自从开始用这个食谱去炒麻婆豆腐，我就爱上了这个做法，每次做，每次都美味。 以四川的料理手法，下手制作的纯素无五辛麻婆豆腐，味道精凖而纯粹，您也来试试！
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
水豆腐 约煮一盘的份量
、
杏鲍菇 一把
、
老姜末 一大匙
、
干辣椒 四五条
、
【调味料】
、
辣豆瓣酱 一大匙
、
黑豆鼓 一小匙
、
生抽 1.5大匙
、
黄糖 1小匙
、
盐和香菇粉 少许
、
木薯粉 1.5小匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-03

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