秋刀鱼
孜然味儿秋刀鱼，简单极了
10克
1克
7克
32
千卡
这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/5
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买的新鲜的秋刀鱼回来去头去内脏，处理干净切断收拾好的秋刀鱼加2勺料酒.两勺酱油一勺盐，葱段。姜片一小包孜然粉搅拌均匀腌制十分钟，喜欢吃辣可以加辣椒粉我是要给娃吃，所以没放辣椒
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步骤2/5
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起锅热油，大火热油，油开放鱼煎煎至一面硬的再翻过来煎另一面，两面都煎硬之后再转小火把鱼肉煎熟，肉熟之后再转大火把鱼皮煎脆，千万要注意看着，不要时间太久把鱼煎糊了
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步骤3/5
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煎好鱼的盛出，这样方法煎一遍鱼就是脆的，不用煎两次
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步骤4/5
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是不是特别容易操作，煎好了可以直接这样吃，小朋友也可以吃，很香，我喜欢吃辣的，自制一碟辣的料
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最后一步
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孜然，辣椒粉淋热油。自制辣料完成，和外面烧烤的味道差不多
煎鱼的火候一定要注意。不然鱼糊了就不能吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-03
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