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西米水果蒸糕

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吃完饭下午可以像我这样做一个蒸糕给宝宝吃哦~ 西米做好的皮是半透明的，透着里面红心火龙果的颜色简直美爆了！宝宝超级喜欢这个颜色呢~说要给妈妈点100个赞呢！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

西米 100g

、

火龙果 20g

、

猕猴桃 20g

、

淀粉 20g

、

糖 5g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材：西米100克、火龙果20克、猕猴桃20克、玉米淀粉20克、糖5克。
步骤2/11 点击查看大图
西米中加入白糖。
步骤3/11 点击查看大图
加入120克水将西米浸泡半小时。
步骤4/11 点击查看大图
加入玉米淀粉。
步骤5/11 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
将火龙果和猕猴桃切成小块。
步骤7/11 点击查看大图
准备好模具，放入一勺搅拌好的西米。
步骤8/11 点击查看大图
放入两块水果夹在中间，再放一勺西米盖住水果。
步骤9/11 点击查看大图
看！像这样放好就可以了~
步骤10/11 点击查看大图
放入蒸锅蒸20分钟左右。
最后一步点击查看大图
蒸好的西米糕就是这样的啦~捏一捏是不是超级弹呢~可以用模具压成小花的形状，这样就更可爱啦~

小贴士

tips：蒸的时候我发现因为蒸汽有水分，蒸糕也比较黏，蒸糕会容易粘在纸杯上脱不下来，所以就不用纸杯直接用模具了，大家用的时候也要注意哦~直接用模具就好啦~ 西米有一定粘性，制作的时候，最好要外皮薄，水果块儿大一点，注意要让宝宝一小口、一小口咬下来，嚼碎后再吞咽等蒸糕正好后放凉就可以脱模啦，太热会不好脱哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-03

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