仿真蘑菇包
今天没买菜,炒几个蘑菇吃吃[调皮] 哈哈哈,其实是馒头啦,外面刷了一层可可糊,蒸好后瞬间变成了蘑菇,小盆友爱的不要不要的!
5克
33克
204克
901
千卡
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步骤1/16
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面团所有材料放入面包桶,开启和面程序10-15分钟
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步骤2/16
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揉成光滑的面团,发酵至1.5倍大小。
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步骤3/16
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发好的面团拿出,揉均匀后搓长,分成12份
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步骤4/16
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可大可小,看起来更真实。
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步骤5/16
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取一面团,切下来1/4,大的揉圆,小的搓成水滴状,分别做好,放在油纸上。
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步骤6/16
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20g水,8g可可粉称好
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步骤7/16
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用筷子搅匀
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步骤8/16
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用毛刷刷在面团上和水滴面团粗的部分。
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步骤9/16
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全部做好,摆在油纸上,放在蒸笼里
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步骤10/16
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盖上盖子,松弛15-20分钟
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步骤11/16
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臻米折叠电蒸锅,加少许纯净水,大火烧开转中火蒸12分钟!
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步骤12/16
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焖5分钟后出锅。
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步骤13/16
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成品,胖呼呼的大蘑菇!话说这个臻米电蒸锅还蛮好用的!可折叠设计,易收纳,不占空间!高科技真的不是盖的,10秒钟水就开了,容量又大,12个蘑菇,上下两盘全部搞定!
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步骤14/16
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待到不烫手,大面团底部戳一个洞,装上蘑菇柄就可以啦!
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步骤15/16
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可爱的蘑菇就做好啦!
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最后一步
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软软的,小盆友好喜欢!
1、面团大小不用太均匀,大大小小看起来更逼真!
2、可可糊不要刷太厚了,均匀即可,太厚的成品看起来怪怪的。
3、蒸好的馒头记住焖5分钟再出锅❗️馒头趁热组装,更牢固哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
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