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紫苏酱

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Eden1588

紫苏味辛性温，具有解表散寒、行气和胃的功效，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐等症。对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。鲜嫩的紫苏叶，可以直接食用，或做炒菜拌菜使用。苏叶还具有解鱼蟹毒的作用，所以在蒸煮鱼蟹时可以作为辅料食用 。 紫苏相信大家对于这种植物不是特别的陌生吧，紫苏在我们的日常生活中是常见的，不仅药用的价值是非常高的，同时也是一种美味的食材。紫苏在我国有很多地区都在种植，甚至还有许多人会在自己家阳台上种植，其实是非常实用又美观的。在所有农作物里比较简单，省力的，而且不用怎么打理，紫苏绝对是你的最好选择。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
紫苏 适量
、
大蒜、生姜 适量
、
油 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
生抽、老抽 适量
、
蚝油 适量
、
辣椒干 适量
、
豆豉（可有可无） 适量
烹饪步骤
小贴士

多放些盐，待其冷却后放入冰箱以便储存。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-02

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