骨汤麻辣砂锅冒菜
准备喜欢的蔬菜和鱼丸类，自己在家就可以做一大锅冒菜美美的吃一顿，真的是麻辣鲜香美味又干净，做法也非常简单。
7克
10克
41克
234
千卡
这道菜富含膳食纤维,提升肠道动力～
-
步骤1/14
点击查看大图
准备喜欢的蔬菜洗干净备用。
-
步骤2/14
点击查看大图
准备喜欢的鱼丸类备用。
-
步骤3/14
点击查看大图
准备料，小葱，干辣椒，花椒，大蒜，生姜。
-
步骤4/14
点击查看大图
冷锅烧油。
-
步骤5/14
点击查看大图
油开加入两勺豆瓣酱，炒出红油。
-
步骤6/14
点击查看大图
倒入各种料，稍微翻炒均匀。
-
步骤7/14
点击查看大图
加入火锅底料炒化即可。
-
步骤8/14
点击查看大图
准备大骨头。
-
步骤9/14
点击查看大图
骨头汤加入炒锅中大火烧开，小火熬10分钟左右。（熬的目的是为了让各种料出味道）
-
步骤10/14
点击查看大图
汤倒入砂锅中同时过滤里面的料渣（过滤后吃起来会比较方便）
-
步骤11/14
点击查看大图
砂锅先下入鱼丸类和各种菌菇类煮2分钟左右。
-
步骤12/14
点击查看大图
再下入各种蔬菜煮1分钟左右。
-
步骤13/14
点击查看大图
出锅前加一点小葱段。
-
最后一步
点击查看大图
最后出锅配碗米饭开吃，麻辣鲜香。
1.准备各种料和火锅底料热油炒，这样底料味道会很香。
2.倒入砂锅时一定要过滤下，不然会吃起来很麻烦影响口感。
3.汤底可以用排骨汤，大骨头或者浓汤宝都可以，这样提升汤底的浓香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-02
骨汤麻辣砂锅冒菜的相关分类
骨汤麻辣砂锅冒菜的相关推荐
-
浇汁上海青#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#
1231323人看过 -
麻辣烫（家庭版）
948915人看过 -
青椒鸡丁
75846人看过 -
鸡丝凉面
34775617人看过 -
贴秋膘 牛肉爱上西红柿【西红柿炖牛肉】
2496762人看过 -
粤菜蒸排骨～超嫩的做法
214647人看过 -
椰蓉花卷
132403人看过 -
#硬核菜谱制作人#蒜香排骨
31913050人看过 -
家常酸菜鱼（简易家常做法）
1154146人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子（韭菜鸡蛋馅饼）
727401人看过 -
清炖牛尾骨萝卜汤
891311人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
816402人看过
