酸奶蛋糕
这款酸奶蛋糕无油低糖,入口即化,适合怕胖不敢吃甜品的伙伴!
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
用锡纸将戚风蛋糕模具底部包好,方便脱模。
-
步骤2/14
点击查看大图
将包好的活底放入模具中,再将底部用锡纸也包好,避免水浴的时候进水。
-
步骤3/14
点击查看大图
蛋清蛋黄分离,蛋黄加入酸奶。
-
步骤4/14
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤5/14
点击查看大图
加入过筛的低筋面粉。
-
步骤6/14
点击查看大图
画一字搅拌均匀
-
步骤7/14
点击查看大图
蛋清加入几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖打发至直立的尖角。
-
步骤8/14
点击查看大图
取三分之一蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀。
-
步骤9/14
点击查看大图
再倒入剩余的蛋白中继续翻拌均匀。
-
步骤10/14
点击查看大图
翻拌均匀后的状态
-
步骤11/14
点击查看大图
倒入模具中,轻震几下,震平面糊,震出大气泡。
-
步骤12/14
点击查看大图
把模具放入烤盘中注入一厘米高的水,烤箱上下火140度烤70分钟。
-
步骤13/14
点击查看大图
组织细腻
-
最后一步
点击查看大图
切块开吃
注意⚠️1、蛋白要打到直立的小尖角。2、锡纸要包好不然烘烤的时候会进水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
酸奶蛋糕的其他做法
-
#豆果10周年生日快乐#【紫薯山药酸奶蛋糕】|健脾养胃
-
酸奶蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#
-
#赏味舌尖上的法式浪漫#酸奶蛋糕,柔软的浪漫
-
【蓝莓酸奶蛋糕】——COUSS CO-787M智能烤箱出品
-
低脂无油酸奶蛋糕
-
空气炸锅版红枣酸奶蛋糕
酸奶蛋糕的相关分类
酸奶蛋糕的相关推荐
-
原味古早蛋糕—烫面蒸蛋糕(6寸圆模具)
128142人看过 -
古早味蛋糕
120136人看过 -
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16373058人看过 -
淀粉版酸奶蛋糕
132827人看过 -
苏式豆沙月饼
39570人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#奶香焦糖布丁
6072605人看过 -
原味古早蛋糕
1572625人看过 -
五香脆花生米~好好零食
1115430人看过 -
空气炸锅版酸奶蛋糕
343399人看过 -
冰皮月饼
2541573人看过 -
云朵酸奶蛋糕
271849人看过 -
#食来运转,新年干杯# 【柠檬酸奶磅蛋糕】解腻神器
140712人看过