蛋焖肉糜虾干豆腐
蛋焖肉糜虾仁豆腐；烹饪简单又方便、营养丰富的一道快手菜。 对于上班族来说、操作起来即省时又省力，只需要把食材准备好，放入盘中，入“臻米折叠蒸锅” 10分钟即可享用美味。
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步骤1/19
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准备食材，鸡蛋磕碗里，虾干加水提前泡软，肉糜中加入料酒与生抽抓拌均匀。
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步骤2/19
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将内酯豆腐倒扣在砧板上。
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步骤3/19
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再切出片状。
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步骤4/19
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放入盘中，将片状的豆腐中间再切一刀，按个人口味撒上食用盐。
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步骤5/19
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将打散的蛋液倒入盘中，再撒上黑芝麻。
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步骤6/19
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蒜去皮切碎，辣椒切段。
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步骤7/19
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起油锅，加入蒜末辣椒煸炒出香味。
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步骤8/19
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加入腌制好的肉糜翻炒。
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步骤9/19
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加入生抽。
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步骤10/19
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翻炒至均匀，肉糜炒制散开状态，关火盛出。
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步骤11/19
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炒好的肉糜盖在豆腐上面，摆放上泡软的虾干。
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步骤12/19
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水箱加入纯净水，水位不要超过最高水位线。(建议加入纯净水)
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步骤13/19
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将耐高温的餐盘放入'臻米折叠蒸锅'中。
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步骤14/19
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蒸汽锅连接电源，开关旋钮到10分钟位置。
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步骤15/19
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烹饪结束后，蒸锅会发出滴答滴答的声音，将电源断开，不要立即打开盖子，避免烫手。
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步骤16/19
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鲜香～扑鼻而来，可以美美的享用啦！
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步骤17/19
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撒上葱花，这道菜制作超简单，即使厨房小白一看就会。
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步骤18/19
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鲜美至极，营养丰富。强烈推荐大家这道菜，真的鲜的眉毛快要掉下来！哈
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最后一步
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我要开动喽～一口一勺，有蛋，有豆腐，有肉糜，还有虾干，这种口感只有吃的人才知道～～
建议使用内酯豆腐，蒸出来口感特别好，滑嫩可口。 我用这款“臻米网红折叠蒸锅” 超级好用，又特别实用，强烈安利给大家～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-02
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