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红糖发糕的做法

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红糖发糕

浏览 520137 · 收藏 7609 · 学做 2

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今天的蛋糕有点不同，我用红糖代替白糖。还加入了红枣，特别香甜美味。红糖大枣都是补气补血的好东西，女人经常吃面色红润精神爽，只需用筷子搅一搅，手不沾面，分分做好，只用了酵母，不用泡打粉也能发得很漂亮，这么简单的发糕还用得去外面买来吃吗？

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30~60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 250克

、

红糖 80克

、

温水 200克

、

酵母 3克

、

红枣碎 10克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好材料
步骤2/15 点击查看大图
红糖加入酵母
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边加入温水边搅拌，搅拌至红糖融化
步骤4/15 点击查看大图
再把红糖水倒入面粉中
步骤5/15 点击查看大图
搅拌至糊状
步骤6/15 点击查看大图
盖上保鲜膜
步骤7/15 点击查看大图
放温暖处发酵至两倍大左右
步骤8/15 点击查看大图
再次用筷子搅拌排气一下
步骤9/15 点击查看大图
然后再把面糊倒入学厨的纸杯中，没有纸杯可用碗，碗要先刷油防粘
步骤10/15 点击查看大图
表面再撒上红枣碎
步骤11/15 点击查看大图
蒸汽烤箱的水箱装满水，再把面糊放入蒸汽烤箱，选择纯蒸功能，蒸20分钟焖5分钟再取出，没有蒸汽烤箱可用蒸锅
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成品图
步骤13/15 点击查看大图
图二
步骤14/15 点击查看大图
图三
最后一步点击查看大图
图四

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-01

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