海兔木耳韭菜鸡蛋饺子
我和家人最爱吃的就是饺子，刚好家里还剩下点韭菜，搭配上海兔和鸡蛋，再加上排毒的木耳，用菠菜粉和的面皮，清新又好吃，虽然是素馅的，绝对不会输给其它馅料的饺子哟，海兔是海兔科海洋腹足类的统称，又称海蛞蝓，其头上两对触角突出如兔耳，因此得名，海兔属于浅海贝类，贝壳已经退化为内壳，背面有透明薄壳皮，分布于世界暖海区域，其胶质丝卵袋的干制品称“海粉丝”或“海挂其胶质丝卵袋的干制品称“海粉丝”或“海挂面”，具有清热解毒、润肺止咳、软坚散结等功效。
34克
52克
221克
1326
千卡
这道菜富含膳食纤维,有助于维持正常的肠道功能～
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步骤1/20
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首先备齐所有的食材。
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步骤2/20
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海兔洗净后，用清水浸泡半小时。
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步骤3/20
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木耳洗净后，浸泡一会儿。
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步骤4/20
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鸡蛋打散后，倒入料酒搅拌均匀，锅烧热后倒入花生油烧热，把搅拌好的鸡蛋液炒熟后关火。
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步骤5/20
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浸泡好的海兔，沥干水分后，用刀切成小丁，记住不要切的太碎哟。
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步骤6/20
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泡发好的木耳洗净后，用刀切碎。
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步骤7/20
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韭菜摘洗干净后切碎，把葱姜切碎，香菜切末。
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步骤8/20
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把切好的韭菜和香菜，葱姜和木耳，海兔放入炒鸡蛋的锅中，先根据个人口味加入适量的盐调味。
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步骤9/20
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再放入鸡精增加口感。
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步骤10/20
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再加入花椒粉增加香味。
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步骤11/20
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最后加入自制猪油。
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步骤12/20
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把所有的食材搅拌均匀即可。
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步骤13/20
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把称重的面粉和菠菜粉，倒入面包机中，倒入清水后，启动和面程序开始和面。
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步骤14/20
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和好的面团松弛半个小时。
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步骤15/20
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松弛好的面团，揉匀后搓成长条，揪成大小一致的剂子，摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮。
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步骤16/20
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擀好的面皮，放入适量调制好的馅料。
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步骤17/20
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包成自己喜欢的模样即可，依次包完所有的饺子。
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步骤18/20
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锅中倒入适量的清烧开后，放入包好的饺子，大火煮沸后，点少许清水，反复3次，看见所有的饺子都漂浮在水面上即可。
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步骤19/20
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鲜掉眉毛又营养的海兔木耳韭菜鸡蛋饺子就出锅了，吃上一个真的是爽歪歪，我一个人干掉一盘还没吃够。
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最后一步
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成品一
不喜欢猪油的可以换成食用油，不过偶尔吃一点猪油，对身体健康是有很大的好处哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-01
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