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自制番茄酱

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很多人都很喜欢吃番茄酱吧,番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料。小孩子们也爱不释手,拿它来蘸取薯条等零食。 烘焙的时候做披萨也少不了它。买现成的又担心各种防腐剂添加剂剂,不如自己在家做吧,既卫生又放心。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、如果用的是冰糖在番茄汁倒进锅里时就放入,也可以用麦芽糖,那样成品会更粘稠。 2、加点柠檬汁。可以抗氧化,延长保质期。 3、装酱的容器必须做到干净干燥、无油无水。用之前先用开水煮一煮消毒,如果是玻璃器皿要冷水放进去煮哦,不然玻璃会炸裂的。 4、因为自制的没有防腐剂,要尽快食用。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-07-01

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