红烧金鲳鱼
孩子喜欢吃鱼，红烧鱼他们是百吃不腻的。而金鲳鱼肉厚刺少又营养丰富最适合孩子吃了。
1克
5克
21克
98
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/11
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姜洗净切丝，葱洗净切丝，八角桂皮香叶洗净备用。
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步骤2/11
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金鲳鱼洗干净加入盐，料酒，姜丝腌十分钟。
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步骤3/11
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放入一勺淀粉均匀的拍在鱼身上。
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步骤4/11
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锅里倒入适量油烧热放入金鲳鱼煎至两面金黄盛出。
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步骤5/11
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原锅的余油加热爆香葱姜香叶八角桂皮。
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步骤6/11
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倒入生抽，老抽，糖。
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步骤7/11
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加入一勺豆瓣酱。
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步骤8/11
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倒入一碗清水。
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步骤9/11
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把煎好的金鲳鱼放入大火烧开，中火烧五分钟左右，小火慢慢炖一下。中途要把鱼翻一下身哦！
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步骤10/11
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收汁即可起锅。
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最后一步
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装碟享用吧！
1、鱼大的话需要在鱼身上切几刀或者切成网格状也可。
2、鱼用盐腌过，而且生抽老抽味道足够了所以不需要再额外给盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-02
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