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在家自制美味的羊肉串的做法

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在家自制美味的羊肉串

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夏天在家吃羊肉串配啤酒，再吹上空调，感觉棒棒哒，而且自己串羊肉串，肉大实在，可以按自己喜好来

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊中腰 500g

、

辣椒粉适量

、

孜然粉适量

、

料酒适量

、

花椒粉适量

、

盐适量

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜羊肉泡血水后切块，如图大小，我买的中腰，肥瘦相间，比较好吃
步骤2/8 点击查看大图
把其余配料准备好，图中忘记放花椒粉啦
步骤3/8 点击查看大图
葱切段，姜切丝，放入适量的孜然粉，盐，料酒，花椒粉以及辣椒粉，调配成适合自己家的口味就好
步骤4/8 点击查看大图
搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱，最好是腌一整晚，比较入味
步骤5/8 点击查看大图
第二天取出，开始串肉串，如图所示
步骤6/8 点击查看大图
全部串好后的样子
步骤7/8 点击查看大图
入烤箱，中层，上下火230度，15分钟，喜欢吃辣的朋友可以在烤之前再撒一些辣椒粉
最后一步点击查看大图
烤好后立马食用哇，趁热吃味道更好

小贴士

所有的配料和羊肉都不用严格按具体克数来操作，只要你有一块羊肉，加入所说的调料，腌制，按自家口味来调配，出来的味道就绝对没问题。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-02

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