香藜烧麦
食谱名:香藜烧麦 参考月龄:12个月以上 今天推荐妈妈们一道“香藜烧麦”。天热最怕在厨房忙活,学会这一道就解决了娃一周的辅食,每一餐都把营养吃全了,而且比普通的米饭好吃100倍。他可以是早餐、午餐、晚餐,也可以是点心、加餐、配餐。
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步骤1/11
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准备食材:米饭50克,香菇20克,饺子皮10张,鸡胸肉40克,胡萝卜15克,熟藜麦50克。
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步骤2/11
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鸡胸肉切小块,放入葱姜水中,浸泡10分钟去腥。»葱姜水的制作方法:葱姜水切碎,用开水冲泡,冷却后使用。
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步骤3/11
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浸泡好的鸡胸肉放入料理机,搅打细腻。
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步骤4/11
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胡萝卜切成丁,香菇切成丁。
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步骤5/11
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开中火,煎炒锅刷一层薄薄的油,锅热后倒入胡萝卜丁、香菇丁、鸡胸肉,翻炒4分钟,将鸡胸肉炒散。
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步骤6/11
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倒入米饭、藜麦,继续翻炒2分钟。
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步骤7/11
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饺子皮用擀面杖擀薄。
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步骤8/11
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手指沾点清水在饺子皮周边划一圈。»沾一点清水后,饺子皮会更容易粘合哦~
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步骤9/11
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饺子皮上舀入炒好的馅料,圆片折几个角,用虎口慢慢收拢,整出烧麦的造型。
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步骤10/11
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放入垫有纱布的蒸屉上,放入蒸锅,盖上盖子,冷水上锅蒸20分钟。
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最后一步
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完成啦!有了香菇和胡萝卜的点缀,造型可比传统的烧麦好看多了,味道也特别赞,咬一口,满满的都是营养。
●可以根据宝宝的食量,控制包裹馅料的多少。
●胡萝卜和香菇可以换成其他宝宝喜欢的食材,如玉米、豌豆等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
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