润饼
润饼”又叫“薄饼”,潮汕较有名的是糖葱薄饼,原是闽南及潮汕的小吃,盛行于泉州后来流传到台湾地区,饼皮薄而柔嫩,包裹鲜美可口的馅料来吃,鲜嫩香甜!
5克
37克
222克
1077
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
在面粉中加入一点盐,搅匀。
-
步骤2/12
点击查看大图
加入适量凉水,用硅胶刀拌匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
搅拌到拉起成旗的状态盖保鲜膜放入冰箱冷藏室醒30分钟(冬天可在室温醒)。
-
步骤4/12
点击查看大图
不粘平底锅,小火预热后,用硅胶刀刮起一小团面糊从锅中间往外均匀摊开。(有破洞的地方可以用一点面糊补一下,但要薄,不可过多)
-
步骤5/12
点击查看大图
小火烘至面糊颜色完全变白,中间起泡。
-
步骤6/12
点击查看大图
待边沿微微翘起后揭下出锅。
-
步骤7/12
点击查看大图
透明的像纸一样薄,很筋道的。
-
步骤8/12
点击查看大图
晾凉即可。
-
步骤9/12
点击查看大图
卷上自己喜欢吃的菜啊,肉啊!
-
步骤10/12
点击查看大图
一顿美味的润饼卷就完成了。
-
步骤11/12
点击查看大图
卷好一个。
-
最后一步
点击查看大图
大口朵颐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
润饼的其他做法
润饼的相关分类
润饼的相关推荐
-
春日限定:闽南特色小吃润饼
56750人看过 -
传统闽南薄饼(春卷/润饼)
39571人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1768974人看过 -
6寸戚风蛋糕空气炸锅版
1084701人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3512593人看过 -
洋葱牛肉饼
28853人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5314254人看过 -
醋溜白菜
6766097人看过 -
闽南特色:润饼
41545人看过 -
海蛎煎~来自厦门
1216217人看过 -
菠萝咕咾肉
207053人看过 -
巨巨巨好吃 ,求你们快去做这个!!!
738364人看过