椒盐酥
在北京的时候，就听到二师兄说椒盐酥很好吃，回今天有空就做了一下，果然很好吃呢，吃惯了甜口酥，试试咸口的也不错呢。
195克
79克
222克
2828
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/16
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先准备油酥和油皮材料。
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步骤2/16
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将油皮材料进行混合，揉出膜状态，油酥混合均匀就行，分别装在保鲜袋中冷藏松弛45分钟。
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步骤3/16
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在冷藏油酥阶段，我们可以做椒盐馅，锅中倒入面粉，炒到微微发黄状态，接着把芝麻炒熟。
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步骤4/16
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将面粉，椒盐，糖混合一下，放入蛋清，进行混合均匀。
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步骤5/16
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分成16份。
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步骤6/16
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油酥油皮也是分成16份。
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步骤7/16
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油皮包住油酥。
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步骤8/16
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擀成长舌状，从上卷起。完成第一次擀卷。
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步骤9/16
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收口向上进行第二次擀卷。
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步骤10/16
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所有面团二次擀卷后覆盖保鲜膜松弛20分钟。
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步骤11/16
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中间压一下，两端向中间对折，擀成圆形。
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步骤12/16
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放入椒盐馅，包住馅料就行了。
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步骤13/16
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刷上蛋液，撒上芝麻。
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步骤14/16
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烤箱提前预热180度，烤30分钟。
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步骤15/16
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烤好晾凉就可以放在密封盒里保存了。
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最后一步
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好吃的椒盐酥就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-30
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