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芥兰炒沙茶牛肉的做法

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芥兰炒沙茶牛肉

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食材清单加入采购清单

牛肉 200克

、

沙茶酱 1汤匙

、

清水 1汤匙

、

料酒 1汤匙

、

芥兰 250克

、

盐少许

、

酱油 1汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

蒜头适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
牛肉清洗干净，切薄片
步骤2/15 点击查看大图
切好的牛肉放入碗中，加入一汤匙沙茶酱，一汤匙清水，一汤匙生粉，一汤匙料酒，搅拌均匀，放冰箱冷藏腌制一会
步骤3/15 点击查看大图
芥兰清洗干净，叶子和菜杆分开，叶子切段
步骤4/15 点击查看大图
菜杆斜着切块
步骤5/15 点击查看大图
蒜头切小块，姜切片
步骤6/15 点击查看大图
另外再调一碗酱汁，一汤匙酱油一汤匙蚝油搅拌均匀备用
步骤7/15 点击查看大图
锅中放少许油，油热后加入菜杆，翻炒一下
步骤8/15 点击查看大图
加入芥兰叶子
步骤9/15 点击查看大图
加入少许盐，继续翻炒至八成熟，盛起备用
步骤10/15 点击查看大图
另起一锅，加入少许油，放入姜蒜，炒出香味
步骤11/15 点击查看大图
加入腌制好的牛肉
步骤12/15 点击查看大图
翻炒一下
步骤13/15 点击查看大图
加入炒好的芥兰
步骤14/15 点击查看大图
再加入刚刚调好的酱汁，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
出锅，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-30

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