是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酱焖嘎鱼的做法

点击查看大图

酱焖嘎鱼

浏览 37.3万 · 收藏 1758 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

嘎鱼六条

、

小葱一把

、

生姜六片

、

大蒜一头

、

熟酱一袋

、

酱油少许

、

大料三个

、

花椒六粒

、

料酒适量

、

郫县豆瓣酱少许

烹饪步骤

步骤1/3
小葱洗净切段，大蒜拍散去皮。
步骤2/3
锅中加油，放大料、花椒、姜片煸出香味，接着放入大蒜、小葱、郫县豆瓣酱和熟酱炒香，放入水，水开后放酱油、料酒、盐调味。把嘎鱼均匀平铺在锅里，保持水和鱼持平。
最后一步
大火烧开后转中小火焖炖，煮至汤汁浓稠即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-30

换个做法

酱焖嘎鱼的相关分类

肉类大全清蒸桂鱼芥末虾球葱烧海参黑虎虾年夜饭更多

酱焖嘎鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许